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―――食堂―――

提督「…ん、足柄はまだ来てないか…、とりあえず何にするか決めるか」

提督「お、今日は野菜が多いな。お酒に野菜…悪くはないけどパンチが足りない…」
　　　　　　　　ｱｲﾂ
提督「多分、足柄はカツを揚げるからサッパリ方面で良いだろうけど…お、大根…か」

提督「煮物にするか…？いや、煮込み時間と味を染みさせる時間を考えるとちょっと厳しい…」

提督「でも今日はなんとなく大根な気分…そうだ、アレならカツにも合わせられるし丁度いい、うん決定」




提督「では調理を始める！」

提督「まずは野菜の準備…白菜、ネギ、人参を一口大に、大根を千切り、ゴボウはささがきでいいか」ﾄﾝﾄﾝﾄﾝ

提督「ゴボウと人参はアクが出るし、火が通りにくいから下茹でをしておく」ｻﾞｯｻﾞｯ

提督「次は肉だな…、カツは豚だからこっちは鶏にしよう。コレも一口大に」ｽｯｽｯｽｯ

提督「あとはシメ…どうするか、鍋のシメは色々好みがあるからな…うん、ﾄﾘｱｴｽﾞﾊ先にダシの方ﾆﾄﾘｶｶﾛｳ」

提督「鍋に水で昆布だしを作って、塩と調理酒で香り付け こに鶏肉を入れて下茹でをする…」ﾄﾎﾟﾝ

提督「野菜の方は…うん、だいぶ火が通ってるな。湯切りをしてまた鍋に戻す」ｻﾞｯｻﾞｯ

提督「人参だけ抜いてゴボウは鍋の底に並べて土台に、その上に白菜、ネギ、人参、大根を見栄え良く乗せて」

提督「茹で上がった鶏肉も乗せて、昆布だしを注ぐ」ｼﾞｬｰｯ

提督「ここからが本番、大根をおろし金でひたすらすりおろすっ」ｼﾞｮﾘｼﾞｮﾘｼﾞｮﾘ

提督「…よし、大根おろしが出来上がったら、キッチンペーパーで水分を絞る…このままじゃダシが薄まるからな」

提督「あとは足柄を待ちながら煮込むだけ」


足柄「(ｶﾞﾗｯ)あ、提督。待たせちゃったかしら？」


提督「いや、問題ない。お前も作るんだろ？今場所を空ける」


足柄「ありがとっ、さぁ！カツ、揚げますか！」

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足柄「―――っと、これで足柄特製勝利カツの出来上がりっ！」


提督「ほぅ、良い出来だな…。これ、アイデアもらってもいいか？」


足柄「もちろん！では提督、おつまみは充分揃いましたし飲みましょうか」


提督「あ、すまん。こっちは後一手間させてくれ…十分に煮えた鍋に大根おろしを散らして」

提督「こっちも完成、みぞれ鍋だ。そういえばシメを準備してないな…うどんと雑炊、どっちにする？」


足柄「そうね…私は雑炊がいいわ。このお鍋だと卵雑炊が美味しそう！」


提督「了解、ではそうするとしよう…じゃ、酒をついで…」ﾄｸﾄｸﾄｸ


提督・足柄「「乾杯っ」」ﾁﾝｯ

提督「うん、我ながら丁度いい塩梅に仕上げられたな。薄味ながら香るダシが箸を進める」ﾑｸﾞﾑｸﾞ


足柄「そうね、昆布だけじゃなくて鶏のダシとポン酢の酸味と香りも合わさっててお酒も進んじゃうわぁ」ｺﾞｸｺﾞｸ


提督「おいおい、飲み過ぎるなよ…？あ、あとみぞれ鍋の大根おろし出汁をカツにかけてポン酢を垂らしてみな」


足柄「？(ﾊﾟｸｯ)…へぇ！これはいいわね！サッパリしながらもカツのドンっとした主張！素敵だわ！」


提督「だろ？市販のおろしソースは濃いが多いからなぁ…、だがこういうサッパリしたのも美味いだろう」


足柄「うんうん、とてもいい感じ！」


提督「さて、と…いい感じに減ってきたし雑炊に行くか。もう一度火にかけて、溶き卵を投入…」

提督「卵がある程度固まったら火を止めて白ご飯を入れ、軽く混ぜ込むだけ…ほら」


足柄「やっぱり鍋のシメはダシたっぷりの雑炊よね…、身体の芯から温まるわ…」ﾎﾜｧ


提督「気に入ってもらえたなら何より。…そろそろ日付も変わるし、お開きとするか」


足柄「提督、今日はありがと。楽しい時間を過ごせたわ、また機会があれば飲みましょう」


提督「そうだな、また飲もう」

一応、艦娘ダブりは極力無いようにしていくつもりでいます
安価はあくまで食材で、その安価に無理がない艦娘だったら採用させてもらってます
なので足柄さん採用しました、天龍ちゃんが大好きな龍田さんはごめんなさい、しばらくおあずけで

水炊き、ちゃんこなどに押されて比較的知名度の低いみぞれ鍋、その実はシメまで美味しくいただける一品です
普通の鍋におろし大根を足すだけでも出来るのでぜひお試しあれ。作中の出汁カツも美味しいですよ


提督「男の料理」本日の食材【筍】

※なるべくスーパーで売ってるような汎用食材で、触れたことない食材は無理