提督「いや、だがなぁ…榛名から聞いた限りでは生臭さと歯ごたえに難有りと見た」

提督「その部分を何とかしてやるから挑戦してみよう…な？」


金剛「ノー！あの、あのムニグニでザラドロの食感は提督のお願いでも二度とゴメンデース！」


提督「そうか…、金剛と一緒に食べる予定だったんだがなぁ…俺一人で寂しく食べるか…」


金剛「…っ、テートク、その言い方は卑怯デース…」


提督「食感がダメなら漉してスープにすればいいし、味や臭いがダメならスパイスで変えられる」

提督「それでもダメなのか？」


金剛「…オーケイ、提督がそこまで言うなら少しだけ、挑戦してみマース」

金剛「食べて、ダメなら、ワタシはノーセンキュー…オーケイ？」


提督「十分だ。待ってろ」

提督「…とは言ったものの、形が残ると拒否しそうだ…。なら漉すか？いや、そこまで子供じゃないだろう」ｺﾞｿｺﾞｿ

提督「食感がダメならパリッとさせよう、パリっと表面を焼き上げて…うんそれがいい」

提督「方向性はそれで決定、料理自体の匂いも強いとなお良しか？…煮込むか」ﾑﾑﾑ

提督「…トマト、トマトジュースかありだな。採用、あとはミックスベジタブルを準備して…」




提督「では調理を始める！」

提督「まずはレバーの下ごしらえ、しっかり水で洗い流して皮膜や筋を切る」ｷﾞｭｯｷﾞｭｯ

提督「鍋を二つ準備。一つはお湯を、一つはコンソメを溶かし、レバーをお湯で下茹でする」

提督「一緒に臭い消し用のローリエとネギを投入、火が通るまでしっかり煮立てる」ｺﾄｺﾄ


提督「もう一つのコンソメ鍋にミックスベジタブルを投入、火を止めてフライパンに選手交代」

提督「煮上がった鶏レバーを小さく角切りに、油をひいたフライパンで炒める」

提督「表面がパリっとしたら黒胡椒で香味付け(ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ)。小皿へあげて…、コンソメ鍋に戻るぞ」


提督「コンソメを再び温める、この時に食塩無添加のトマトジュースを入れて…」ﾄﾎﾟﾎﾟﾎﾟ

提督「そこに白ご飯を投入、リゾットは硬め炊きのしっかりお米の食感が残った方がいい」

提督「馴染んだところで小皿のレバーも投入、あとは塩コショウで味を整えて…」



提督「鶏レバーのトマトリゾットの完成っと」

提督「ほら」ｺﾄｯ


金剛「oh…レバー、デスネ」


提督「鼻も食感もそれなりに考慮した。全く別物なら食べたとは言えないからな」


金剛「全く分からなくしてくれた方がよかったデース…いただきます」ｵｿﾙｵｿﾙ

金剛「…リゾットはとても美味しいデスネ、レバーの匂いも…無いデス」ﾑｸﾞﾑｸﾞ

金剛「も、問題はこのレバー…(ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ)、南無三っ」ﾊﾟｸｯ


提督「…どうだ？」


金剛「…生臭くはないデス、でも食感が…。ブ二、グニ…」ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ


提督「…でも、食べられないワケじゃないだろ？」


金剛「そこは、否定できまセン…ちゃんと食べられてマス、不思議ですネ？」


提督「金剛の苦手意識は噛んだ時に溢れ出る臭いが原因で歯ごたえ自体は別に問題ないって事だよ」


金剛「そうみたいデース…もう少し食べても良いデスか？」


提督「おう、ゆっくり食べな」

金剛は子供心を忘れない可愛い系お姉ちゃん、ここではレバーは嫌いなのデース！というキャラ付け
モツは好き嫌いがはっきり出るから仕方ないね
でもヤル時はヤル、ダイヤモンドは砕けない素敵な姉貴分。某所の江戸っ金剛大好物です

リゾットですが、レバーの代わりにウインナーや鶏こま切りなど使っても美味しいです
実はレバーは二品作ったんですが、昨日作ったレバーのディップソースが失敗だったのでお休みでした
牛乳で生臭さが消えると聞いてレバーを漉してホワイトソースに混ぜ込んでみた結果、レバーの生臭さがホワイトソースを蹂躙しました
失敗品もちゃんといただきました。もう当分レバーは食べたくない…

提督「男の料理」今日の食材【鶏胸肉】

※なるべくスーパーで売ってるような汎用食材で、触れたことない食材は無理
※艦娘希望も可、ただし新イベ艦は不可