審１「では、ソーセージから頂こう」

審３「どれ・・・パキッ！　おお・・・！」

審３「肉汁が弾けるようだ・・・！そしてこの軽快な歯ごたえ！」

審２「まぁ、なんて」


ソーセージ「粒マスタードでどうぞ。付け合わせは、同じくドイツ料理名物のザワークラウトです」


審４「ううん、酸味と辛みのきいた鮮烈なマスタードが良く合うね」

審５「大人の味って奴だ」


ソーセージ「今回は焼きでなく、ボイルです」

ソーセージ「ボイルの方が、ソーセージのぷりっとしたはじける瑞々しさを味わえます。
　　　　　　　香ばしさは、マスタードで補えばいい」

審１「これは・・・実にビールを煽りたくなるね」

餃子「ソーセージ、マスタードが非常に功を奏しているようです！」

餃子「続いて、とりわさの試食に入るようです・・・！」



鳥わさ「もちろんわさび醤油で。付け合わせは、大根のツマと大葉です」


審２「ああ、これもいいわね。なんだかほっとするわ」

審４「鶏肉の鮮度がいいから、するりと喉越しがいい・・・
　　　湯引きの具合も、申し分無しだ」

審３「中のレアの状態を保つのが難しいからね。
　　　しかしこれは・・・しっかりとした歯ごたえもありながら、まるでとけるような」

審１「海鮮系の刺身にも通じる風味。流石だね」



牛スジ「さて、どうなるか」

ハンバーグ「・・・・・・」

ジャンン！！



　　　【ソーセージ】　４：１　【鳥わさ】 


ソーセージ（よし）

鳥わさ「・・・く・・・・・・」


餃子「おっとぉ、今回の軍配は、ソーセージにあがりました！」

餃子「鳥わさ、無念の表情です！！」




唐揚げ「何やってんだよぉ、とりわさ！！！」

審４「とりわさも大変おいしかった。しかしやはり、肉料理としてみたときの感触だ」

審１「ソーセージの方が、肉としての野趣に富んでいる。
　　　普通の料理大会ならばどう転んだが解らないが、これは“肉料理”だからね」


鳥わさ「負けたよ・・・」

鳥わざ「ぜひ、優勝めざしてがんばってくれ」ｸﾞｯ

ソーセージ「ありがとう。君の分まで頑張るさ」



唐揚げ「とりわさぁ～～～～～！！！」

鳥わさ（うるせーな）

唐揚げ「こんなんじゃ鳥のうまさを知らしめることなんてできねえよぉ！」

鳥わさ「お前だって初戦敗退だろ・・・」

鳥わさ「それに・・・鳥ならまだアイツがいる」

鳥わさ「鳥界の期待の星、“焼き鳥”がな」

唐揚げ「ああ・・・」

鳥わさ「そうわめくな、みっともない。鶏肉は紳士で高貴であれ」

唐揚げ「うう・・・わかったよ・・・」



牛スジ「聞いた話によると、鳥わさと唐揚げは兄弟らしいな」

ハンバーグ「ほう」

牛スジ「兄弟対決・・・とはならなかったようだな」

ハンバーグ「そうだな」

餃子「ええ、ここまでで４つの対戦が終了致しました！」

餃子「ここで一端審査員の休憩をとります！ずっと食べ続けは辛いですからね」

餃子「まさしく初戦から熱いバトルが繰り広げられています・・・」

餃子「ここまでの戦績ですが・・・このようになっております


○レバ刺しVS丸焼き●　ーレバ刺しの勝利

○すき焼きVSしゃぶしゃぶ●　ーすき焼きの勝利

○ハンバーガーVS唐揚げ●　ーハンバーガーの勝利

○ソーセージVS鳥わさ●　ーソーセージの勝利



餃子「２時間の休憩をはさんだ後、再開させて頂きます！」

――――――肉選手控え室


牛スジ「まだ俺もお前も、対戦カードは来ていないな」

ハンバーグ「そうだな」

ハンバーグ「どうなるか・・・このレベルの高い大会で勝ち残るには」

ハンバーグ「相当の肉力が無いといけないな」

牛スジ「ああ」


牛スジ「・・・ところで・・・アイツみないな」

ハンバーグ「あいつ？」

牛スジ「あいつだよ・・・解ってるだろ。前回チャンピオンさ」

ハンバーグ「・・・・・・」

ハンバーグ「そういやいないな」

牛スジ「お前にとっても・・・因縁の相手だろう」

ハンバーグ「・・・今回は俺が勝つさ」

牛スジ「へ・・・俺もいる事を忘れんなよ」




ハンバーグ（・・・・・・）

ハンバーグ（俺は――――――絶対に勝ち上がってみせる）


ハンバーグ（そして――――――）

地下深くに、肉の香りと熱と肉汁が蔓延する。


それは全ての肉料理の――――――誇りを内包して。

第５試合